Mixue überholt McDonald's: Erfolgsstrategie mit 40-Cent-Eis und Getränken
- Mixue überholt McDonald's bei Filialzahlen durch 40-Cent-Eis-Strategie.
- Gewinnsteigerungen durch effizientes Supply-Chain-Management und margenstarke Getränke.
Mixue Ice Cream & Tea hat McDonald's bei der Anzahl der Filialen überholt und ist nun die größte Fast-Food-Kette weltweit. Der chinesische Anbieter verkauft jährlich 700 Millionen Softeis und hat das Prinzip des Lockangebots perfektioniert.
Das Unternehmen erzielt erhebliche Gewinnsteigerungen durch effizientes Supply-Chain-Management und margenstarke Zusatzverkäufe. Während das Softeis knapp über den Selbstkosten verkauft wird, generieren Getränke und Upgrades hohe Margen.
Franchise-Nehmer berichten, dass die Eiswaffeln Kunden anziehen, während die Getränke den Gewinn bringen. Das Preissignal des günstigen Eises führt dazu, dass teurere Varianten ebenfalls als günstig wahrgenommen werden.
Mixue profitiert von viralen Marketing-Dynamiken auf TikTok, wo Nutzer den Preis und die Größe der Eisportionen hervorheben. Dies ersetzt teure Werbung durch „Free Media“ und Selbstinszenierung der Kundschaft.
Mixue zeigt, dass die Wissenschaft des Lockangebots im digitalen Zeitalter neu definiert wird und dass globale Expansionsstrategien mit einem 40-Cent-Eis gelingen können.
