Novel-Food-Verordnung (EG)

Die Novel-Food-Verordnung (EG) ist eine rechtliche Vorschrift der Europäischen Union, die das Inverkehrbringen und den Verkauf von neuartigen Lebensmitteln regelt. Neuartige Lebensmittel sind definiert als solche, die vor dem 15. Mai 1997 in der Europäischen Union nicht in nennenswertem Umfang als Lebensmittel verwendet wurden. Diese Verordnung zielt darauf ab, die Sicherheit und Gesundheit der Verbraucher zu schützen und gleichzeitig Innovation in der Lebensmittelindustrie zu fördern.

Gemäß der Novel-Food-Verordnung müssen Unternehmen, die neuartige Lebensmittel herstellen oder verkaufen möchten, eine Zulassung beantragen. Dieser Zulassungsprozess beinhaltet eine umfassende Bewertung und Risikobewertung des Lebensmittels, um sicherzustellen, dass es sicher für den Verzehr ist. Die Bewertung umfasst Aspekte wie Toxizität, Allergenität, mögliche Auswirkungen auf die Umwelt und ethische Fragen.

Es gibt verschiedene Kategorien von neuartigen Lebensmitteln, die in der Verordnung definiert sind, wie z.B. genetisch veränderte Lebensmittel, traditionelle Lebensmittel aus Drittländern oder Lebensmittel, die mit neuen Technologien hergestellt wurden. Die Novel-Food-Verordnung stellt sicher, dass diese Lebensmittel vor ihrer Einführung auf dem Markt angemessen geprüft werden, um mögliche Risiken zu identifizieren und zu minimieren. Dies dient sowohl dem Schutz der Verbraucher als auch dem Schutz des fairen Wettbewerbs in der Lebensmittelindustrie.

Die Einhaltung der Novel-Food-Verordnung ist für Unternehmen von entscheidender Bedeutung, um rechtliche Probleme zu vermeiden und das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen. Nicht konforme Unternehmen können mit Geldbußen oder sogar einem Verkaufsverbot belegt werden.

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