Die Südzucker AG ist ein deutsches Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Verkauf von Zucker, Stärke und Bioethanol spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde im Jahr 1926 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Mannheim.
Mittlerweile ist die Südzucker AG der größte Zuckerproduzent in Europa und zählt auch weltweit zu den führenden Unternehmen auf diesem Gebiet.
Die Anfänge des Unternehmens reichen zurück bis ins Jahr 1832.
Damals gründete Johann Andreas von Heyl die Zuckerfabrik in Obrigheim. Im Jahr 1856 übernahm diese Heinrich Götz, der das Unternehmen erfolgreich ausbaute und weitere Fabriken gründete.
Im Jahr 1926 schließlich schloss sich die Götz AG mit der Zuckerfabrik Frankenthal und der Mannheimer Maschinenfabrik zusammen und gründete die Süddeutsche Zucker AG, aus der später die Südzucker AG hervorging.
Das Geschäftsmodell der Südzucker AG ist auf drei Geschäftsbereiche ausgerichtet: Zucker, Stärke und Frucht. Der Zuckerbereich umfasst die Produktion von verschiedenen Zuckerarten, wie etwa Rübenzucker oder Rohrzucker, sowie von Zuckerderivaten, wie etwa Isomalt oder Xylit.
Der Stärkebereich produziert unter anderem Glukose, Maltodextrin und Dextrine, die in verschiedenen Lebensmittelprodukten, aber auch in der Papier- und Textilindustrie verwendet werden.
Der Fruchtbereich umfasst die Herstellung von Fruchtzubereitungen, die vor allem in der Lebensmittelindustrie Verwendung finden.
Ein besonderes Standbein der Südzucker AG ist die Produktion von Bioethanol.
Als einer der größten Hersteller von Bioethanol in Europa verwendet das Unternehmen vor allem nachwachsende Rohstoffe, wie etwa Weizen oder Mais, aber auch Zuckerrüben. Bioethanol wird vor allem als erneuerbarer Kraftstoff in der Automobilindustrie eingesetzt.
Die Südzucker AG betreibt weltweit mehrere Produktionsstandorte, vor allem in Europa. In Deutschland gibt es alleine 18 Standorte, darunter die größte Zuckerfabrik Europas in Zeitz.
Weitere wichtige Standorte befinden sich in Belgien, Frankreich, Polen, Rumänien und der Slowakei. Insgesamt beschäftigt das Unternehmen weltweit rund 17.000 Mitarbeiter.
Die Produkte der Südzucker AG finden vor allem in der Lebensmittelindustrie Verwendung.
So ist das Unternehmen beispielsweise Lieferant für bekannte Marken wie Nestlé, Mars oder Coca-Cola. Aber auch in anderen Branchen wird die Expertise der Südzucker AG geschätzt. So werden die Stärkeprodukte des Unternehmens etwa in der Papierindustrie als Klebstoffe und Bindemittel eingesetzt.
